Cách bảo quản trứng muối

      13

Trứng muối bột là nhân tố món ăn được nhiều người ưa thích, chúng ta có thể dùng trứng muối hạt trong rất nhiều món khác nhau từ cơm cừu đến tôm rang, đậu hũ hay làm cho bánh... Tiếp sau đây là bí quyết để bạn bảo vệ trứng muối luôn bền mà không bị mất chất

Cách có tác dụng trứng muốiCông thức 1:

Nguyên liệu:

350gr muối hột; 1,5 lít nước nấu nướng sôi; 1 thìa rượu; 24 trái trứng gà tươi.

Bạn đang xem: Cách bảo quản trứng muối

Cách làm:

Nấu nước cho sôi, chế vào thau muối hạt khuấy đến muối tung hết.

Đợi nước muối thật nguội mang lại rượu vào khuấy đều.

Xếp trứng vào nồi hoặc lọ thủy tinh trong rồi đem 1 loại đĩa bít gài lên phương diện trứng để khi chế nước muối bột vào trứng không bị nổi.

Chế nước muối hạt vào, bít lại để đúng 5 tuần là được.

Mỗi tuần nhớ lộ diện đảo trứng nhằm trứng ngấm gần như nước muối.

Xem thêm: "# Giày Nike Cho Bé Trai Nike Online, Giá Tốt, Giày Nike Trẻ Em Chất Lượng

Công thức 2:

- 4 L nước- 1kg muối- 1 thìa đường- 1 thảo quả- mấy cánh hồi- vài bát rượu.

Tất cả đun sôi, hớt sạch mát bọt, nhằm nguội. Sau khi nguội cho rượu vào.Trứng rửa sạch, phơi khô, xếp vào lọ/vại. (nhà rùa dùng chiếc keo vật liệu bằng nhựa 10kg)Đổ nước ngập. Mang 1 dòng vỉ đậy lên mang lại trứng luôn ngập nước.

Khoảng 25-30 bữa sau là hoàn toàn có thể dùng được. Nếu như trứng bé dại chắc khoảng chừng 20-25 ngày thôi.

Cách bảo quản trứng muối

Về bảo vệ trứng thì bản thân Google tất cả ra được mấy cách bảo quản là lau khô trứng đang muối chín, để phòng mát tủ lạnh khoảng 10 ngày. Hoặc bóc tách riêng lòng đỏ, trộn ít dầu ăn rồi bỏ vào ngăn đá, nhằm đông lạnh.

*

- Đập trứng, vứt lòng trắng, cọ lòng đỏ bên dưới vòi nước chảy nhỏ dại đến lúc sach lớp màng bám, lúc này lòng đỏ sẽ không hề trơn nữa.- ngâm lòng đỏ vào chén rượu trắng bao gồm cho vài lát gừng khoảng chừng 10 phút.- sẵn sàng 1 khay nướng gồm lót giấy nến, phết 1 lớp dầu nạp năng lượng mỏng.- Đặt lòng đỏ lên khay nướng, phết 1 lớp dầu nạp năng lượng hoặc dầu mè lên trên.- bật lò nướng nóng 200độ trước 10 phút rồi mang lại khay lòng đỏ vào nướng 5 phút, tắt lò, nhằm khay lòng đỏ trong các số đó thêm 15 phút đến trứng chín.- Lòng đỏ trứng sau khi nướng chín, để nguội, cho vô hộp kín bảo quản ngăn mát trong tầm 2 tháng. Ví như bảo quanr ngăn đá hoàn toàn có thể dùng trong 1 năm

*

Cách 1:

Khi trứng muối vẫn cứng, rước ra vệ sinh khô chứa tủ giá buốt được khoảng tầm 3 tuần, còn nếu còn muốn để dành riêng lâu thì luộc chín đựng tủ lạnh.

Cách 2:

Đập trứng mang lòng đỏ bỏ vô túi nilon zip miệng, chế vào một trong những tí dầu ăn rồi đem chứa ngăn đá, lúc nào cần làm món cơm chiên, tôm rang muối, đậu hủ rang muối, những loại bánh... Thì lôi ra để xả đá là làm cho được.

Có nên ăn đủ trứng? Làm đẹp mắt da mặt bằng trứng gàBảo quản trứng con gà trong tủ lạnhHấp dẫn người mẹ với trứng con gà xào đậu nonĐổi món cùng với trứng gà cho bà bầCác món ngon từ trứngCanh ngải cứu vớt nấu trứngCó lòng trắng trứng gà, mẹ hết rạn