Cách làm da cá trứng muối

      26

Bạn vẫn tìm cách làm da cá trứng muối giòn ngon. Bạn thắc mắc giá trị dinh dưỡng có trong domain authority cá trứng muối.

Bạn đang xem: Cách làm da cá trứng muối

Hôm nay ăn uống vặt TNmart sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm món da cá lắc trứng muối đối chọi giản, mà lại cực kỳ ngon bổ dưỡng nữa


Các nguyên liệu chính

0,5 kg da cá ( các bạn có thể sử dụng da của các loại cá da trơn hoặc domain authority cá hồi).8 quả trứng muối.Bột bắp: 100 gr.Bơ, đường.Ớt bột: 1 thìa cà phê.Rượu nếp: 10ml.Lò nướng.

Da cá sấy trứng muối có dễ làm không?

Da cá trứng muối rất dễ làm nha các bạn, chỉ qua vài bước 1-1 giản là chúng ta đã có được món ăn vặt ngon bỗ rồi.

Các bạn phải chọn domain authority cá hồi nếu được vì domain authority cá hồi sẽ ngon hơn. Nếu ko được các bạn lựa domain authority của những loại cá to domain authority trơn như: domain authority cá tía sa, domain authority cá tra…

Chế biến da cá

Đầu tiên chúng ta lóc sạch thịt và vảy cá ra. Phần thịt các bạn có thể làm phi lê cá hoặc chả cá nhé.


*

Rửa sạch da cá lại với nước, để kiểm tra xem còn xót vảy không.

Sau đó các bạn phơi khô, rồi dùng giấy thấm dầu hút thật thô phần da cá.

Tiếp theo bạn cho vào lò nướng để sấy thô nhé, nhớ để nhiệt độ thấp nếu không da cá sẽ bị chín đấy. Các bạn chỉnh nhiệt độ từ 50 đến 60oC trong 10 đến 15 phút và mang đến quạt thổi đối lưu giữ nha. Sau 15 phút phần domain authority cá đã rất thô và chuẩn bị cừu được rồi.

Nếu bạn sờ vào thấy tương đối ướt ướt dính tay thì ko phải nước đâu nhé, đó là dầu cá đấy. Dầu cá có chất béo omega 3, omega 6 rất tốt đến sức khỏe.

Ướp và cừu da cá

Da cá đã sấy thô các bạn mang lại vào đánh bột bắp, trộn đều mang đến bột bắp phủ đầy da cá nhé.

Sau đó bạn mang lại dầu vào nồi chờ nóng, rồi cho da cá vào rán ngập dầu. Nhớ trở domain authority cá đều tay để da chín đều.


*

Các bạn rán đến lúc nào nghe tiếng lép bép lép bép nổ da cá tắt dần đi thì lúc đó là được rồi. Chứ không đợi da cá vàng lên nha. Lỗi đó.

Các bạn vớt ra đến lên giấy thấm dầu, rồi tiếp tục cừu tiếp phần domain authority còn lại.

Do các bạn đã sấy khô cá ở bước trước nên lúc chiên ko sợ bị văng dầu lên rồi đó.

Chuẩn bị phần trứng muối

Với nữa kg domain authority cá, các bạn có thể làm từ 6 đến 8 trứng. Tùy theo khẩu vị béo hay không của các bạn.

Trứng muối các bạn chỉ lấy lòng đỏ.

Xem thêm: 15 Món Đồ Chơi Trí Tuệ Cho Bé 4 Tuổi, Đồ Chơi Thông Minh Cho Bé 4

Kinh nghiệm của mình là các bạn múc trứng muối ra tô, đến rượu nếp vào ngâm. Để đến hết mùi tanh của lòng trắng trứng muối. Dìm trong vòng khoảng 2,3 phút là được.


*

Sau đó bạn lấy trứng muối ra, để trên lớp giấy bạc rồi mang đến vào lò nướng. Nướng trong vòng 15 phút với nhiệt độ là 150oC.

Cho bơ lên chảo với lửa nhỏ mang lại bơ tan đều. Nếu các bạn để nhiệt độ cao quá bơ dễ bị khét đề xuất đễ nhiệt độ thấp thôi. Rồi mang lại trứng muối đã sấy vào tán nhuyễn cùng với bơ.

Sau lúc trộn 1 lúc thì trứng muối đã hòa quyện vào bơ tạo thành hỗn hợp sệt sệt mịn màu vàng óng.


*

Tiếp đến cho thêm 1 ít đường tùy theo mình ăn ngọt giỏi vừa. Theo công thức này thì các bạn mang lại khoảng 5 muỗng cà phê đường đối với 8 quả trứng muối nhé. Tùy khẩu vị có thể thêm hoặc bớt.

Khi đường rã ra, bạn cho một ít lá chanh vào. Vì domain authority cá tanh phải cho thêm lá chanh vào để khử mùi tanh. Mang đến lá chanh vào sau 30s thì tắt bếp để nguội bớt.


LƯU Ý


– Lá chanh bạn mang đến vào chỉ 30s thôi, vì ko có nhiệt thì lá chanh ko ra tinh dầu, mà nhiệt độ cao quá thì sẽ bị đắng.– Nếu bạn muốn trứng muối nhuyễn hơn, có thể dùng ray để tán nhuyễn.

Làm da cá lắc trứng muối

Các bạn chuẩn bị 1 túi hoặc hộp lớn, rồi đến da cá vào. Bẻ nhỏ domain authority cá thành từng miếng vừa ăn, sau đó đến vào hỗn hợp sốt trứng muối, lắc thật đều.

Khi phần trứng muối đã lắc đều, các bạn có thể cho thêm ớt bột vào phụ thuộc vào khẩu vị ăn cay rồi lắc tiếp nhé.

*

Thành quả

Món snack domain authority cá trứng muối giòn rụm, quyện cùng vị trứng muối béo béo, kết hợp với 1 chút mặn, ngọt, cay cay có thể làm bạn nghiện tức thì từ những miếng đầu tiên. Bạn nào giảm cân thì bỏ qua nhé, không lành ghiền đấy.


Nếu các bạn vẫn không làm được, hoặc khó khăn vào việc tìm kiếm nguyên liệu làm da cá trứng muối thì tham khảo món Da cá lắc trứng muối của ăn uống vặt TNmart nhé.


Mua tức thì tại đây

Giá trị bổ dưỡng da cá sấy trứng muối

Da cá cừu giòn trứng muối bột là món ăn vặt phổ biến của giới trẻ hiện nay. Vậy da cá lắc trứng muối có tốt mang đến sức khỏe không? Đây là câu hỏi mà khá nhiều người thắc mắc khi lần đầu tiên thưởng thức món ngon này. Hãy cũng ăn vặt TNmart giải đáp nhé.


*

Tên gọi khác của món này là Da cá sấy giòn vị trứng muối có nguồn gốc từ Singapore, Hồng Kong. Thu hút rất nhiều bloger ẩm thực nổi tiếng phân chia sẽ.

Trong món da cá sấy trứng muối có các giá trị dinh dưỡng sau:

Da cá chứa nhiều acid béo Omega 3, vi-ta-min D, vitamin E, giàu lượng protein, collagen yêu cầu giúp làm đẹp da, tăng tuổi thọ. Ngoài ra còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp giảm mỡ.Tiêu thụ acid lớn omega-3 trong da cá hoàn toàn có thể góp phần mang đến nhiều tác dụng sức khỏe khoắn như bảo đảm tim, sở hữu thai mạnh mẽ và giảm nguy hại mắc các bệnh về não.Trứng muối có công dụng tốt với sức khỏe, tốt đến nảo bộ nhờ vi chất lecithin và sắc tố vàng (vitellolutein) có vào lòng đỏ trứng, và lúc 2 chất ấy được đưa vào cơ thể sẽ giải phóng Coline giúp cãi thiện hoạt động của não bộ mang lại mọi lứa tuổi. Ngoài ra trứng muối còn có tác dụng phòng ngừa ung thư vì có chứa vitamin B. Phòng ngừa các bệnh về mắt nhờ có chứa chấtlutein với zeaxanthol, chống oxy hóa, tốt cho gan,…

Đảm bảo bình yên vệ sinh thực phẩm

Sản phẩm domain authority cá trứng muối của nạp năng lượng vặt TNmart luôn luôn đảm bảo chỉ tiêu về An toàn vệ sinh thực phẩm.

Chất lượng sản phẩm đầu vào luôn tươi mới để đảm bảo vị ngon và mới của sản phẩm và nói không với các hóa chất bảo quản độc hại.

Chính sách chuyển vận và thay đổi trả

Giao hàng nhanh chóng

Thời gian vận chuyển:+ ship hàng toàn quốc+ Thời gian phục vụ dự kiến– HCM: từ một đến 2 ngày– các tỉnh khác: từ 2 mang lại 4 ngày

Chế độ đổi trả