Cách Làm Kẹo Chuối Khô

Bạn mong mỏi tự tay làm cho món kẹo chuối để trổ tài nhân dịp nghỉ lễ hội tết? Vậy đừng vứt lỡ bài viết dưới trên đây nhé, bestwintergames.com sẽ share cùng bạn cách làm kẹo chuốitươi dẻo thơm, dẻo ngon không còn ý luôn.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo chuối khô


*

Kẹo chuối hạt đậu phộng bùi bùi, gồm vị gừng cay cay the the, dòng dẻo ngọt của chuối quyện lại cùng với nhau thật thơm ngon. Món kẹo chuối này không chỉ là trẻ nhỏ mà ngay khắp cơ thể lớn cũng tương đối thích. Thứ đặc sản bến tre này cực nổi tiếng và dễ dàng mua ở những tạp hóa, ăn uống nhưng chúng ta có thể tự làm tận nơi thật solo giản. Vậy thì chần chừ gì nữa, trải nghiệm luôn cách làm cho kẹo chuối đậu phộng siêu ngon ngay thôi!
▢ 1 kg chuối khô▢ 1 kilogam mặt đường thốt nốt (có thể thay bởi đường trắng cơ mà vị ko ngọt thanh bằng)▢ 1/2 kg đậu phộng▢ 0.2 kg mè trắng▢ 1 trái dứa chín▢ 150 g tắc (có thể thay bởi chanh)▢ 300 g nước cốt dừa▢ 50% kg cơm trắng dừa nạo tua nhỏ▢ 100 g gừng▢ 100 ml rượu Rhum (không có cũng được)▢ Màng bọc thực phẩm (hoặc giấy nến), giấy kiếng, máy xay sinh tố, khuôn, chảo
Cho dứa, nước cốt dừa, nước cốt tắc với chuối khô vào chảo sên cho đến lúc chuối nhuyễn thì buông bỏ gừng, vỏ tắc, cơm dừa, rượu Rhum vào sên tiếp. Thời gian sên vặn lửa vừa cùng phải đảo đều tay liên tục.
Khi kẹo quánh lại, bước đầu cảm thấy nặng nề tay thì mang lại đậu phộng vào sên tiếp tới thời gian kẹo dẻo dính, nặng trĩu tay, gửi thành màu nâu đỏ đẹp nhất mắt. Để chắc chắn rằng kẹo vẫn “tới” chưa, bạn đổ chút nước rét vào chén, cần sử dụng đũa mang một miếng kẹo thả vào, đem tay viên lại thấy dẻo cứng là được, nếu thấy kẹo bở ra là không được, đề nghị sên tiếp.
Sau khi sên tất cả hổn hợp thành công, bạn đổ hỗn hợp vào khay đã lót sẵn lớp màng hoa màu để không biến thành dính hỗn hợp kẹo vào khuôn. Dàn mọi kẹo, rắc mè lên rồi gói kín lại xong để vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 3- 4h đồng hồ thời trang sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ, gói kẹo trên giấy bóng kính tuyệt màng thực phẩm tùy ý bạn chọn.
Serving: 0g | Calories: 4311kcal (216%) | Carbohydrates: 441g (147%) | Protein: 59g (118%) | Fat: 277g (426%) | Saturated Fat: 179g (1119%) | Sodium: 113mg (5%) | Potassium: 3605mg (103%) | Fiber: 66g (275%) | Sugar: 318g (353%) | vi-ta-min A: 208IU (4%) | vitamin C: 41mg (50%) | Calcium: 793mg (79%) | Iron: 24mg (133%)

Kẹo chuối phồng

Kẹo chuối phồng tất cả lớp chuối color cánh gián, dẻo mịn xen vào gần như hạt hạt lạc bùi thơm, được cuộn bánh tráng giòn giòn, khi ăn lại có chút vị cay của gừng, vị ngọt vừa phải, tiêu hóa mà không ngán.Mời các bạn, những mẹ xem thêm cách có tác dụng kẹo chuối phồng thơm ngon, dẻo ngọt qua bài viết sau đây.


*
Kẹo chuối phồng ngon hết ý

Để có tác dụng được một mẻ kẹo chuối ngon đúng ý, bạn chỉ cần chuẩn bị chút vật liệu đơn giản, cơ mà nguyên liệu chính là chuối, kết hợp với các nguyên vật liệu khác để làm nên món kẹo chuối thơm ngon. Chúng ta có thể tham khảo phần đông nguyên liệu để triển khai kẹo chuối phồng sau đây:

Nguyên liệu có tác dụng kẹo chuối gồm 7 trái chuối chín; 400gram dứa chín; một trái chanh thay lấy nước cốt; một củ gừng cắt chỉ hoặc băm nhỏ; lạc rang giã khá nhỏ; một nhúm nhỏ mè white rang vàng; dừa sấy khô; khoảng 200gram đường.

Với những nguyên vật liệu này bạn đã có thể làm cho một món kẹo chuối xào thông thường, bổ sung thêm bánh tráng loại mỏng dính ( bánh phồng) là chúng ta có thể sử dụng để gia công kẹo chuối phồng rồi.

Cách làm cho kẹo chuối phồng dẻo ngọt

Bạn rất có thể tham khảo các bước làm kẹo chuối dẻo thơm, dẻo ngon sau đây:

Bước 1: Sơ chế chuối tươi.

Bước 2: Sơ chế dứa.

Xem thêm: Cách Trang Trí Phòng Spa Mini Đẹp Cho Người Mới Bắt Đầu, Thiết Kế Spa

Giống như chuối, chúng ta băm hoặc thái nhỏ dứa ra. Nếu như nhà bao gồm máy xay sinh tố, bạn có thể cho dứa vào xay nhỏ ra để cấp tốc và máu kiệm thời gian hơn. đồng thời đó, chúng ta hãy giã bé dại đậu phộng ra ( tùy sở thích, bạn có thể giã bé dại nhuyễn hoặc gia làm đôi hạt hạt đậu phộng cũng được) xong để gọn ra chén bát lát sau cho vô hỗn hợp kẹo.
*
Chuối và dứa cắt nhỏ dại để làm cho kẹo chuối

Bước 3:

Bước tiếp sau cho tất cả hổn hợp chuối, dứa, nước cốt chanh và con đường vào nồi, trộn thật số đông rồi bịt kín, để khoảng 30 phút – 1 tiếng cho đường rã hết.

Bước 4:

Bánh phồng nướng lên lấy đi phơi sương vài ba tiếng.

Bước 5: Sên kẹo chuối.

Bắc nồi lên bếp sên khoảng tầm 20- 30 phút, sên đến lúc chúng tạo ra hỗn thích hợp sền quánh là món kẹo chuối đã hoàn thành được 1/3 rồi, khi con đường và nước cốt chanh đang hòa quyện vào chuối với dứa làm cho một mùi thơm dịu.Các các bạn hạ thấp lửa xuống và thường xuyên sên hỗn hợp. Giữ ý, chúng ta nên hòn đảo đều tay để tránh bị cháy kẹo nhé. Khi lếu láo hợp ban đầu sền quánh lại với nhau, chúng ta cho tiếp dừa sấy khô và gừng gai vào cùng hỗn hợp.Đến cách này, bạn sên tiếp hỗn hợp cho tới khi hỗn hợp này quyện vào nhau thành một khối dẻo không dính nồi, thấy nặng tay thì đến đậu phộng vẫn giã bé dại vào, trộn những rồi tắt bếp.

Lưu ý: cách làm kẹo chuối gừng mất khoảng tầm 1 tiếng khoảng 30 phút và hoàn toàn có thể lâu hơn.

Bước 6: bí quyết làm kẹo chuối cuốn bánh tráng.

Trải một lớp giấy kiếng khổng lồ lên phương diện bàn, xếp bánh tráng lên, múc lượng kẹo chuối vừa đủ, sử dụng vá dàn phần đông phủ không còn lớp bánh tráng. Phải nhúng vá qua nước để không bị dính kẹo vào.Dùng tay khôn khéo cuộn kẹo lại. Đợi kẹo nguội thì sử dụng dao bổ thành khoanh tròn dày khoảng 1 cm. Lấy giấy kiếng gói kẹo lại rồi cho vào túi hoặc hũ đậy bí mật để bảo quản.
*
Kẹo chuối cuộn bánh tráng dẻo thơm

Vậy là món kẹo chuối phồng thành công xuất sắc chỉ với 6 cách cơ bản, nhanh chóng nhất. Chúng ta nên để kẹo chuối vào túi hoặc hũ che kín, cho vào ngăn đuối tủ lạnh để giữ lại được thọ nhé!

Làm sao để tự tay làm cho món kẹo chuối ngon, thơm dẻo? Câu trả lời bạn đã sở hữu rồi cần không nào.