Củ Năng Là Gì? Củ Năng Có Tác Dụng Như Thế Nào?

Củ năng vốn dĩ thân thuộc với đời sống hằng ngày của bạn Việt. Củ rất có thể được nấu nướng chè, chế biến trong bữa ăn, mang lại nhiều quý hiếm dinh dưỡng. Hình như loại củ này còn có chức năng đối với sức khỏe như bất biến đường huyết, thế máu, phòng khuẩn, giải độc. Bọn họ cùng search hiểu nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Củ năng là gì? củ năng có tác dụng như thế nào?


Củ năng là gì?

Củ năng còn gọi là củ năn, mã thầy. Củ này có tên khoa học Eleocharis dulcis (Burm.f.), thuộc bọn họ Cói (Cyperaceae).

Cây thảo, sống lâu năm, cây tất cả thân rễ bé dại mọc bò. Rễ củ hình cầu dẹt, vỏ ngoài gồm vòng đốt rõ color tím hoặc đen, ruột color trắng. Toàn thân trụ, mập, trống rỗng và có thể cao cho 1m. Khía cạnh ngoài có rãnh, mặt trong gồm có vách ngang, khi khô trở cần xốp. Lá thoái hóa, gốc thân sót lại 2-3 lá chét, bẹ lá mỏng hay bị rách.

Cụm hoa mọc ở ngọn thành bông nhỏ hình trụ, màu tiến thưởng đỏ hoặc nâu nhạt, với nhiều vảy mọc đứng, xếp lợp lên nhau. Vảy hình trái xoan rộng, có đầu bằng, lưng có tương đối nhiều rãnh. Hoa xếp theo hình thức xoắn ốc dài 1.5-4cm.

Quả bế dài bằng 1/3 vảy, hình trứng ngược, hai mặt lồi với hơi gồm 3 cạnh, lâu năm 2-4mm.

Củ năng là các loại cỏ sống ở nước. Củ của bọn chúng còn được coi như một các loại thân ngầm, bởi vì khà năng mọc chồi thần từ các đỉnh sinh trưởng. Cây cỏ bằng nhánh nhỏ hay bởi củ, sau tạo nên thành khóm.

Bộ phận dùng: Củ.

*
Củ năng là loại cỏ sống ở nước, còn gọi là mã thầy.

Tác dụng của củ năng

Kháng khuẩn

Dịch nghiền từ củ năng chứa puchiin có chức năng kháng khuẩn đối với các chủng Staphylococus aureus, E.coli, Enterobacter aerogenes.

Củ chứa 77% carbohydrat cùng 8% protein. Tất cả tác giả cho thấy thêm củ cất 60% tinh bột, 7% protein và ít con đường (Đỗ tất Lợi, 1999).

Bổ dưỡng, giải độc, đuối gan

Thường dùng các loại củ này như thức nạp năng lượng – vị thuốc. Lấy củ thái nhỏ tuổi đem nấu nướng với bột đỗ xanh làm trà lục tàu xá. Hoặc lấy hầm củ với dạ dày lợn để thanh nhiệt, vấp ngã dưỡng, giải độc.

Giải rượu

Nước ép củ năng cùng chanh, muối bột giúp tinh giảm chất độc của rượu vào khung hình và giảm nóng vào người. Thế nên dùng củ này giúp giảm cảm hứng nóng bụng sau khi sử dụng nhiều rượu.

Chống oxy hóa

Dịch tách từ vỏ củ gray clolor đỏ chứa được nhiều polyphenol và flavonoid. Hai chất này là chất chống oxy hóa với khả năng chống lại các tổn thương, quá trình stress tế bào. Chúng cải thiện chức năng mạch máu, tim mạch, tiêu hóa, mặt đường huyết.

Do đựng polyphenol có khả năng tăng tốc vi trùng tốt, bớt lượng khuẩn vô ích nên cân đối được hệ vi sinh đường ruột. Vày vậy sử dụng củ này còn có tác dụng bảo đảm tim mạch, định hình đường huyết và chuyển hóa chất béo, tốt cho con đường ruột. áp dụng củ năng, cà rốt, hành tây nấu ăn kỹ uống vắt trà giúp bất biến đường huyết.

Cầm máu

Củ năng có tính năng cầm máu. Theo Đông y, dược liệu này mang sao tồn tính phối phù hợp với các vị thuốc khác có chức năng chữa những chứng chảy máu cam, bị ra máu chân răng, đau trĩ ra máu.

Lợi tiểu

Thân cây có chức năng lợi tiểu. Theo đông y, nhiều loại dược liệu này có chức năng thanh nhiệt nghỉ ngơi phế vị, sinh tân dịch, thanh sức nóng lợi thủy. Có thể dùng củ này cùng với củ cải trắng, gạo để nấu cháo góp thông tiểu, thanh nhiệt.

Xem thêm: Gạch Lát Phòng Thờ Đẹp Nhất Trong Năm 2021, Các Mẫu Gạch Ốp Lát Tường Phòng Thờ Đẹp

Tác dụng của củ năng theo y học cổ truyền

Thân cây tất cả vị đắng, tính bình. Chức năng hóa phải chăng nhiệt, lợi đái tiện.

Phần ucr có vị ngọt, tính hàn. Củ có tác dụng ích khí, khai vị tiêu thực, giải thực nhiệt, sinh tân chỉ khát.

Củ năng là thức ăn bổ mát. Củ được làm bếp canh với thịt, bao gồm khi nấu trà hoặc có tác dụng mứt. Củ được sử dụng làm thuốc chữa tiểu đường, xoàn da, lỵ ra máu, apple bón, đôi mắt sưng đỏ, bệnh dịch sởi nghỉ ngơi trẻ em, tăng thị lực.

*
Chè củ năng té mát thanh nhiệt độ giải độc và giàu dinh dưỡng

Bài thuốc kinh nghiệm tay nghề từ củ năng

Phù, tiểu tiện khó

Thân cây củ năng 10-20g, lô căn (tươi) 30g, nhan sắc uống vào ngày.

Đau bụng khó khăn tiêu đầy hơi

Củ năng bỏ vỏ nhồi vào bao tử lợn, đem khâu bí mật lại. Đun chín kỹ, nạp năng lượng cái, uống nước trong ngày.

Ho sốt các đờm đặc

Dùng phần củ, bỏ vỏ, rửa sạch, rước lấy nửa ly nước. Sắc đẹp uống cùng xuyên bối 1.5g, uống 2-3 lần/ngày.

Tiểu rát, đái buốt

Dùng 250g củ năng cả vỏ rửa sạch thái miếng, 30g rễ cỏ tranh, dung nhan kỹ nhị vị trên để dùng. Hoặc lấy 120g củ đập dập, nấu bếp uống cố kỉnh trà.

Hạ nóng sau mọc sởi

Dùng 250g củ năng, 250g mía, rửa không bẩn thái nhỏ, đem nấu kỹ, kế tiếp ăn củ, uống nước trong ngày.

Táo bón, ho ra máu, bệnh trĩ ra máu

Dùng 150g củ này tách bóc bỏ vỏ, thái mỏng, 30g mộc nhĩ black khô. Mộc nhĩ lấy ngâm nước cho nở ra rồi thái miếng. Cho dầu nóng già rồi mang đổ mộc nhĩ, củ năng vào xào, nếm nếm thêm nước, gia vị, bột khuấy lên tới mức lúc sôi sền quánh là sử dụng được.

Hoặc củ năng 500g giã nhỏ, địa du 30g, đường đỏ 150g sắc trong một giờ. Uống gấp đôi trong ngày, cần sử dụng trong 3 ngày.

Ho gà

Mật ong 50g, kê nội kim 10g sao rubi tán bột, tỏi 10 tép ép mang nước. Củ năng 500g ép đem nước, sau đó đun hỗn hợp vời số lượng nước vừa phải. Phân chia uống 2 lần trong ngày

Trẻ viêm miệng

6 củ mang thái nhỏ, sao tồn tính, tán bột trộn dầu vừng để bôi lên vết thương.

Chảy huyết chân răng

Củ tươi 125g, 2 quả lê, 250g ngó sen, sinh địa 15g, đường, lấy sắc uống. Uống 1 thang/ ngày, cần sử dụng 3-4 ngày liên tục.

Mụn nhọt mủ sưng đau

Củ năng 150g, da sứa 90g, domain authority sứa rước ngâm rửa sạch. Toàn bộ hấp chín chia gấp đôi ăn hết trong ngày, ăn uống liền 10 ngày.

*
Củ năng giúp lợi tiểu, trị những chứng tiểu buốt, tiểu rát.

Lưu ý khi sử dụng củ năng

Vì tất cả tính hàn nên những người tỳ vị lỗi nhược, tiêu lỏng, thủ công lạnh giảm bớt dùng.

Củ năng được thực hiện nhiều trong những món ăn uống của người Việt. Số đông các món chứa củ đông đảo mang sự thu hút bởi vị ngọt mát với dinh dưỡng. ở bên cạnh đó, củ còn làm ổn định con đường huyết, gắng máu, giải độc, apple bón. Tuy nhiên khi ý muốn sử dụng những bài thuốc gớm nghiệm, quý fan hâm mộ cần tham vấn chủ ý bác sĩ điều trị để tránh công dụng không muốn muốn.