Cách làm bánh bông lan xốp mềm béo thơm tại nhà

      9

Bạn vẫn biết cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện khôn xiết hay chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua mất hướng dẫn sau đây nhé vì công thức này chắc chắn là sẽ khiến cho bạn tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức mà vẫn giành được một món bánh ngon để trải nghiệm cùng tín đồ thân, chúng ta bè. Thuộc vào phòng bếp ngay thôi!

Mỗi khi nhắc về bí quyết làm bánh bông lan, mọi người thường nghĩ về phải phải đến lò vi sóng bật chế độ nướng mới tiến hành được. Tuy nhiên, chỉ cách một mẫu nồi cơm trắng điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh thơm và ngon này. Ví như vẫn không tin, bạn hãy vào bếp với gợi ý làm bánh bông lan không buộc phải lò nướng của phía Nghiệp Á Âu dưới để xem phương thức nướng đặc trưng này có làm cạnh tranh tài khéo léo của bạn không nhé!

*

Bánh bông lan làm bởi nồi cơm điện vẫn vô cùng ngon (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 phía dẫn giải pháp làm bánh bông lan bởi nồi cơm điện4 đông đảo lỗi thường chạm mặt khi làm bánh bông lan và biện pháp khắc phục

Nguyên liệu làm bánh bông lan


Trứng gà: 4 quảSữa tươi không đường: 30mlDầu ăn: 30mlBột mì nhiều dụng: 100 gramBột bắp: 40 gramĐường: 100 gramBơ lạt: đôi mươi gramChanh: một nửa quảMuối: 50% thìa cafeVani: 1 ống

Hướng dẫn phương pháp làm bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện

Cách làm hỗn hợp lòng trắng

Tách lòng đỏ và lòng white trứng ra nhị âu khác nhau. Sau đó, dùng máy đánh trứng hoặc chim cút lồng đánh bông tròng trắng trứng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan xốp mềm béo thơm tại nhà

Khi thấy bong bóng khí lớn lộ diện thì nỗ lực 1/4 trái chanh đem nước bỏ vô âu lòng trắng với một tẹo muối, tăng vận tốc đánh lên tới mức cao nhất.

Đợi mang đến hỗn hợp bao gồm bọt khí nhỏ tuổi rồi nhàn nhã thêm mặt đường vào tiến công cùng cho đến lúc thấy lớp bông trắng, nhấc que tiến công lên thấy chóp mượt thì ngừng lại.

*

Đánh bông lòng trắng trứng

Cách làm tất cả hổn hợp bánh bông lan

Lần lượt cho dầu ăn, sữa tươi và vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy đông đảo để các nguyên liệu hòa quấn vào nhau.

Trộn bột bắp với bột mì, rây qua một lần để bột mịn rộng rồi cho bột vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn các đến khi hỗn hợp mịn và không hề vón cục.

Lấy 1/3 các thành phần hỗn hợp lòng trắng cho vào âu lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng rồi mang đến hết phần các thành phần hỗn hợp lòng trắng sót lại vào trộn cùng theo nghệ thuật fold. Lưu ý: không trộn bột qua lâu vị bánh sẽ ảnh hưởng chai.

*

Trộn các thành phần hỗn hợp lòng đỏ và lòng đỏ trứng

Cách nướng bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện

Lót một tầng giấy nướng hoặc phết dầu bao bọc thành với đáy nồi cơm điện để chống dính. Sau đó, đàng hoàng đổ hỗn hợp bột bánh bông lan vào nồi, dàn phẳng với gõ nồi xuống bàn để loại bỏ bớt bong bóng khí.

Xem thêm: 70 Bức Tranh Tô Màu Công Chúa Winx Đẹp Nhất Khiến Bé Thích Thú Không Thể Rời Mắt

Bật chế độ cook rồi chờ bánh gửi sang chế độ Warm, nhằm yên bánh trong nồi từ đôi mươi – 25 phút.

Dùng tăm xiên nhẹ vào vị trí trung tâm bánh, nếu như tăm không bám bột thì bánh đang chín, có thể lấy thoát khỏi nồi và hưởng thụ ngay.

*

Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm

Công thức làm cho bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện này sẽ cho bạn thành phẩm thơm ngon, thu hút không không giống gì bánh được cài đặt ở bên cạnh tiệm về. Bánh được nướng chín xoàn đều, mềm ẩm va nặng mùi thơm dịu khôn cùng kích đam mê vị giác.

*

Thành phẩm thơm ngon, dễ nhìn (Ảnh: Internet)

Những lỗi thường gặp gỡ khi làm cho bánh bông lan và giải pháp khắc phục

Đánh lòng trắng ko bông

Nguyên nhân: Âu và que tấn công trứng ko sạch, lòng trắng trứng bị lẫn tạp hóa học hoặc thời gian đánh bông chưa tới.Cách khắc phục: Đảm bảo âu và que tiến công trứng không dính bơ hoặc các chất béo, lòng trắng trứng được bóc cẩn thận, không dính lòng đỏ với đánh trứng đủ thời gian.

Bánh có mùi tanh của trứng

Nguyên nhân: Bánh không chín hẳn hoặc lượng vani trong cách làm làm bánh bông lan không đủ để khử mùi tanh của trứng.Cách tương khắc phục: Nướng bánh đủ thời gian, nếu kiểm soát thấy bánh không chín thì tăng thời hạn nướng lên nhằm bánh chín trả toàn. Cho 1 lượng vani vừa đủ để bánh không thể mùi tanh cùng thơm hơn.

Bánh bông lan không nở

Nguyên nhân: hỗn hợp bột bánh bị lỏng bởi đánh không kỹ hoặc trộn bột không nên cách, trộn thừa tay làm bọt khí vào bánh bị vỡ ra, hỗn hợp bị xẹp.Cách xung khắc phục: Đảm bảo đánh trứng đủ độ bông, trộn bột vơi nhàng, hoàn thành khoát và sau khoản thời gian trộn hoàn thành phải đưa đi nướng ngay vị nếu để quá lâu phía bên ngoài sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng, khiến cho bánh ko nở được.

Cách làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm điện thật 1-1 giản, tiện nghi phải không? Vậy là không nên đến lò nướng chúng ta vẫn có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Nếu nhà bạn có các bé nhỏ thì món bánh này là chắt lọc tuyệt vời để làm bữa xế cho nhỏ nhắn nhà bản thân đấy. Chúc các bạn thành công và sẽ có được thành phẩm thơm ngon đúng điệu!